Имант Парфенович,

садовник  “Zaļenieku kokaudzētava”

www.zalenieki.lv

Рябину мы знаем все. Уже с давних времён этому дереву приписывали всяческие магические свойства, и как домашний оберег её сажали в каждом дворе. Наши предки верили, что рябина защитит от чертей, ведьм и всякой нечисти дом, хлев и скотинку. В наши времена ландшафтные архитекторы в своих проектах тоже оставляют уголок для рябины, если проектируемая площадь позволяет.

Рябины можно делить на две большие группы - съедобные и декоративные. В составе съедобных рябин можно встретить почти все элементы таблицы Менделеева и поэтому их ягоды очень ценятся. Из ягод можно приготовить желе, джем, цукаты, чаи, вино, они используются в медицине и косметических средствах.