Часть II. УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ДЕКОРАТОР И ЦЕЛИТЕЛЬ

Часто садоводы отказываются от живых изгородей в своем саду потому, что не могут сразу потратить много денег для приобретения посадочного материала. С барбaрисами эту проблему решить несложно. Они легко размножаются зелеными черенками, и, если немного потрудиться в июне, можно получить через пару лет большое количество однородного прекрасного посадочного материала.

Елена Николаева, агроном,
ландшафтный дизайнер

ВЫРАСТИТЬ ЗАБОР? ЛЕГКО!

Хорошо размножаются растения и семенами. Но в том случае, когда вы сеете не виды, а сорта, о чистоте воспроизвдения говорить не приходится. Если вы посеете семена пурпурнолистного барбариса, в потомстве будут листья разных оттенков пурпурности и среди них и зелёные. Хотя это даже к лучшему! Из таких растений, если их высадить в художественном “беспорядке”, получится изумительная «мраморная» живая изгородь, когда разнообразно окрашенные веточки переплетутся между собой. Она будет абсолютно оригинальна, другой такой не будет ни у кого.

Барбарис оттавский (Berberis x ottawensis) представляет исключительный интерес для озеленения. Достигает двух и более метров в высоту. Листья окрашенны в темно-фиолетовый цвет, а осенью в багряные тона. Его сорт Superba более высокорослый мощный кустарник высотой до 4 м и такой же ширины с выпрямленными побегами. Его темно-красные с синеватым отливом листья привлекают внимание в течение всего сезона. Осенняя окраска – различные оттенки красного и оранжевого. Идеален для мощной высокой живой изгород, для парков и больших садов.

Изгородь из барабариса можно содержать свободно растущей. Тогда она будет цветущей и плодоносящей. Или поддреживать четкость линий регуляной стрижкой. Вообще, если хорошо знать ассортимент растений и включить воображение, из барбариса можно создать необыкновенно красивые изгороди, например, разновысокую, фигурно стриженную или сочетающую стриженные и свободно растущие фрагменты.

При создании плотной однорядной изгороди высаживают 4 кустика барбариса на один погонный метр, двухрядной – 5 экземпляров, а в свободнорастущей - 2.

Резюме. Так что, если у вас в саду есть проблемы, подумайте, может быть, барбарисы помогут их решить. А если проблем нет, то барбарис наполнит ваш сад ощущением теплоты, радости и настоящего праздника. Самые смелые могут поиграть с его многообразными красками, формами и размерами, включая в разные группы насаждений. Кроме того, барбарисы отличный объект для формировки. Вы можете сами придумать для него форму и размер, добившись этого стрижкой. Из них получаются отличные шары. И не бойтесь их стричь, кустики быстро дают новую поросль, так что вы не заскучаете, а делать это можно практически в любое время года.

ДОКТОР Berberis
Теперь перейдем к самой, казалось бы, неожиданной грани достоинств этого растения – к пищевой и лекарственной значимости его плодов.  Речь пойдет преимущественно о плодах барбариса обыкновенного (Berberis vulgaris), хотя есть съедобные плоды и других видов. Как оказывается, в этих кислых на вкус ягодах содержатся вещества способные выводить из организма токсины, активно очищать организм, замедлять процессы старения, восстанавливать повреждённые и создавать новые здоровые клетки. Кроме того, в плодах содержатся вещества, предупреждающие сердечно-сосудистые заболевания, и компоненты, способные рассасывать тромбы, восстанавливать эластичность кровеносных сосудов. Из свежих и сушеных плодов готовят настои, вытяжки и настойки Лекарственными свойствами обладают вообще все части растения – листья, кора и корни. Они обладают жаропонижающим, противомикробным, кровоостанавливающим, потогонным и вяжущим свойствами.И применяют их при заболеваниях печени, почечно-каменной болезни, при воспалении почек, мочевого пузыря, подагре и ревматизме, при лечении анемии.

В Древней Греции и Риме барбарис рос в каждом саду, считалось, что это растение приносит хозяевам счастье и удачу. В Древнем Вавилоне и в Индии знали о целебных свойствах барбариса и использовали как средство омолаживающее и очищающее кровь. В тибетских монастырях, известных своими глубокими познаниями в медицине, барбарис считался действенным растением, продлевающим молодость, и очень эффективным средством против тысячи болезней.

Из плодов можно приготовить соки, сиропы, напитки, варенье, пастилу, приправы к мясным блюдам. Можно добавлять просто сушеные плоды в плов, любые мясные и рыбные блюда. Не зря кавказская кухня полна рецептов с добавлением барбариса, и именно кавказские народы считаются долгожителями, в том числе и потому что плоды барбариса повышают аппетит и способствуют быстрому перевариванию жирной пищи.